进了大厅，江毅在旁边休息区的椅子上坐了下来，拿出，等着呢。苏宛秋红着脸催促道。

江毅隔着玻璃窗自然是听不到俩人谈话声，业务很快办好，苏宛秋带着他离开了对公业务的办公室。

办好了业务，江毅自然不需要在银行里待着，苏宛秋将他送到银行的大门口，看着苏宛秋红通通的脸颊，他不知道她的心思，关心地问道：宛秋姐，看你脸上好红，你不是中暑了吧？

没，没有，我只是有点热，我先回去了，晚上我请你吃饭。话音一落，苏宛秋没等江毅回答，急转身向着大门里走去。

不清楚状况的江毅微微耸肩，只当是苏宛秋有什么急事，没有过多追究，打车回到青禾一品。

回到办公室的江毅没有什么具体的事情，店里的各项制度已经基本健全，大家都按流程办事，店里需要他审批的特殊事项很少，留给江毅的个人时间很多。

不过没有具体要管的事情不代表着江毅不忙，他最近正在筹划着员工培训的事情，从新店开业开始他就一直在琢磨着这件事，但却因为各种事情拖了下来，一直没有落实，最近刚好他不忙，下定决心一定要将这个项目推行下去。

通过一段时间的课程学习和资料收集，江毅越发地了解餐饮行业对员工培训的重要性，如果想要将自己的品牌做大做强，想要走出一省一国的范围，不能仅仅靠着系统出产的食材，餐厅的方方面面都十分重要，缺一不可。

餐厅的评判批准有很多，良莠不齐，但著名的米其林星级餐厅一般人都有所耳闻，米其林指南的评选相当的严苛，全球三星米其林餐厅也就在一百家左右。

评审米其林餐厅的评审员们都是一些神秘的美食评测员，他们隐姓埋名互不相识，不能对任何人提起他们职业。

当他们评测某个餐厅或酒店时，他们都是匿名造访，像普通客人一般用餐，餐厅的食物和环境分开单独评审，星级代表着食物的水平，这其中既有厨师的技艺水平，也有品味整合与创新等等。

餐厅的环境用叉匙表示，叉匙越多表示舒适程度越高，这里的环境和舒适程度可不仅仅指餐厅的装修，员工的素质也是不可或缺的一部分。

提升员工的素质为什么很重要，员工的素质与餐厅的形象息息相关，餐厅的形象好经济效益便会得到提高，而且培训可以减少不必要的浪费，特别是像后厨这样的地方。

同时，员工培训可以减少事故的发生，保护员工的安全，减少店里的损失，员工培训还可心让员工学到很多有用的东西，对他们以后自身也有好处。

这样有百利而无一害的事情，江毅肯定要去大力推行，这段时间张老板又招了几名服务人员和厨师，人员上有些杂乱，是时候进行一次大范围的培训，把自己的发展方向告诉每一位员工，让他们对企业有信心。

通过不断地培训，树立自己的企业文化，让员工把公司当成自己的家，主动地为公司着想，当然他也不会亏待这些员工，公司与员工互利共赢，这才是江毅想要办的公司。
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