“大家先安静下来，听我慢慢说。”明珂说道，“工钱和大家干的事情和与上工的时间相关。还有，现在工钱月结，所以直接算整月工资，不再是像之前那样，按天算了。”

“我得先跟大家说清楚，有的活儿工钱多，有的活儿工钱少，大家不要为着钱全都想挑钱多的活儿做，要尽力而为，做适合自己的。”

大家眨了眨眼睛，满腹的疑惑，但碍于明珂那句“安静”，也不敢开口了。

明珠替大伙儿问出了口：“那怎么分的呢？”

明珂细细道来。

以工作职责来划分，目前暂时可以分为三类。

第一个，就是需要人数最多的樱桃处理流程，明珂计划了一下，这个岗位大概需要十五个人。

她们也是上工时间最早的，需要早上六点半就过来，开始干活。因为来的早，下工的时间也比其他人提前，下午两点半就可以下工回家了。

这个活说简单，但也不简单，手上要有分寸，不能在处理的过程中没轻没重，把原本好好儿的樱桃给弄坏了。

小数量的损失可以有，但不能太多。明珂对这个岗位的招人要求就是年纪不能太大，免得老眼昏花，也不能太小。

最好是比较年轻，眼疾手快干活利索的嫂子。

同时她们的工钱也是最多的，每个月一两银子的工钱。

第二个，就是负责第二道步骤，煮糖水樱桃肉，和最后一个步骤，蒸罐密封的人了。

明珂不打算把明家也用作处理樱桃罐头了，那四天占用了家里的厨房，混乱不堪，都影响了大伯娘和张婶儿她们做冰粉的进度。

徐家两个灶，就先将就着用吧，目前她们的樱桃糖水罐头也不算紧俏热销，可以慢慢的来制作。

等后面实在不够用了，再想别的办法。

也因为灶头有限，这个岗位明珂想多招人都没法子，所以这两个岗位合并一起，总共只招四个人。

一个两个灶，一个熬煮糖水和樱桃肉，一个灶来蒸罐密封。

两个人各负责一个灶，一个人看火，还有一个人打下手。

要是柴不够了，没水了，有人还能跑跑腿。

另外三个人有什么事，内急要去如厕，或者谁有事请假了，第四个人都能顶上，不至于忙不过来。

灶上的事情随时都要有人盯着，可不能马虎了。

这个可以老少搭配，厨房的事儿，乡下的女性都能行。还没灶高的小丫头都能搭几个砖头垫脚，帮家里煮饭了。

因为要等前边儿的人把樱桃处理好了，她们才可以进行第二步和第三步，所以她们来的时间可以稍微晚一点。

而第三道工序又要等第二道工序结束了，糖水樱桃熬煮好了，再冷却之后才能进行第三道工序，所以两道工序之间还要相隔一段时间。

上工时间，明珂定在了八点，下工时间定为三点，但也要完成了当天工作才能走。

就看她们的效率了。

她们的上工时间少了一个小时，活儿也要稍微轻松点，不像第一个工序的人，要一直弯腰低头，工钱也要少些，每个月六百五十文钱。

不过明珂也考虑到成天在厨房里干活，冬天还好，烤着火暖和，大夏天就像在蒸笼里待着似的，七、八、九这三个月会额外有一百文钱的高温补贴。

现在已经九月份了，她们还能领上一个月的高温补贴。

最后一个岗位，就是之前大伙儿都抢着想要干的，质检，明珂只招三个人。

这个算是最轻松，但也最费眼，最不能敷衍的一个环节了，需要靠谱的、细心沉稳的人来。

但同时也是工钱最低的，每个月只有六百文钱。

听明珂说完
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