蜜饯桃子干儿怎么做孙芸知道呀，就是忘记了也能进空间查去，她的平板儿里存了很教程视频。

孙芸将制作桃干儿和杏脯的法子写下来直接交给管事，让他去张罗这事儿，试着做出来了还得核算成本，这些琐碎的事儿都交给管事。

将大部分水蜜桃都转移到了空间去，孙芸就把库房锁上了，顺便派人想法子买冰。

又命人去找工匠，家里还是得弄个冰窖才好，硝石可以制冰，但她需要的量大，且硝石制出来的冰没有老冰窖中的冰那么扛用。

酒坛子买回来了，孙芸让人把酒坛子洗干净再用酒精杀毒，就带着孩子们做葡萄酒。

这个她擅长啊！

自酿葡萄酒，管家爷爷喜欢做葡萄酒，而且管家爷爷酿造的葡萄酒特别好喝。

孙芸的酿葡萄酒的手艺就是管家爷爷手把手教的。

洗葡萄晾晒葡萄都是体力活儿，但是跟着孙芸干活儿，孩子们都很开心，梁老先生兴趣来了也跟着干了一会儿活儿，还即兴赋诗一首，同时要求孩子们也尝试着作诗。

其中霍北言的诗是最板正儿的，先不说好不好，格式什么的一点儿错都没有，更别说人家随口吟出来的小诗还挺有意境，梁老先生都夸赞他的诗灵动。

煜哥儿也不错，格式没出错，就是有些死板，但他才学几天啊，霍北言比他多学了好几年呢。

林舟的格式错了，老先生指点了一番。

姝儿就跟刘琴两个人就是你一句我一句，姝儿：“圆圆的葡萄长成串儿。”

刘琴：“一颗一颗抠下来！”

姝儿捡了一颗青的塞你亲嘴里：“塞嘴里！”

刘琴皱眉捂嘴巴跳脚：“酸死啦！”

“哈哈哈哈哈……”大家一阵哄笑，几个孩子里头，就姝儿没吟诗作对，一轮到吟诗作对的时间，这孩子就撒丫子跑不见了。

不用去找，一找准是躲在王婆子那儿玩儿毒虫呢！

孩子们最喜欢的环节是捏碎葡萄的环节，一个个的直接穿短袖衫，把手洗干净坐在院子里捏。

阴干这些葡萄花了大半天的时间，故而他们现在是挑灯干活儿。

一把一把捏葡萄的感觉不要太爽，葡萄从手指缝里挤出来的时候，就像是玩儿泥巴的时候泥巴从指缝中挤出来的感觉差不多，好好玩儿呀。

因为梁老先生这个读书人在的缘故，孙芸没告诉孩子们其实可以用脚丫子踩，用脚丫子踩才更过瘾！

就怕老头儿接受不了，觉得他们在糟践东西。

当然，也怕被别人看了去捡着学，毕竟这个时代很多人睡觉都是不洗脚的，若用腌制过多少日子的脚丫子来踩葡萄酿酒……孙芸光是想想都打哆嗦。

大夫……多多少少对卫生上还是有那么点儿要求的。

孩子们玩儿着玩儿着就把葡萄都捏碎了，接着就是装坛子，放糖，孙芸还放了少量的白酒进去，再接着就是封坛子了！

“娘，葡萄酒酿好了之后我们可以喝吗？”姝儿望着孙芸，她想尝尝呢！

孙芸摇头：“那不行，你们啊，都得等到成亲之后才能喝酒，成亲之前都不许喝！”

“不过不能喝酒，但是可以喝葡萄汁儿，明天娘给你们做葡萄果冻吃，今天晚上嘛……”

刚坐到摇椅上的梁老先生顿时直了身体，悄悄地吞了吞口水。

孩子们的脑袋齐刷刷地仰着，都盯着孙芸看，孙芸在一众期盼的目光中道：“今晚给你们做蜜桃牛奶冰！”

家里还有些硝石，孙芸在孩子们捏葡萄的这段时间，就用硝石搞出来几碗冰。

盆儿里装水，水里放几碗煮过的，加入水蜜桃汁儿和奶油的甜牛奶，再不断地往盆儿里放入硝石……
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