第八十六章 年轻人,西餐没那么好做的(1/2)

作品:《饮食1999

巴腾玛格总公司董事局第一次到建宁基地视察,这是件大事情,整个行政楼为此忙了好久。

之前孙林能够顺利被招安,也有公司迅速安抚员工情绪的妥协,毕竟董事局过来肯定会听取员工呼声。

即便员工都是对食堂吐槽,但这也是这边管理层的失职。

外企注重细节,员工餐厅是细节的集中体现。

所以到时候餐厅肯定是重点考察目标,董事局也会在餐厅跟员工一起吃工作餐。

除了中餐,西餐也会品尝,毕竟这些外籍管理中很大一部分来自德国,这些子弟能不能吃好睡好,很重要,这是人文关怀。最起码,必要的作秀还是要的。

要是吃的不好,很好,肯定要借题发挥一下。

杏花楼的西式简餐很薄弱,孙林申请从旁协助,这就是阳谋,任何人都无法拒绝。

之前高层给杏花楼施压,甚至也在考虑紧急向市区高档西餐厅求助,但是怕穿帮。

这个时候孙林横空杀出,的确是个不错的选项。

这是孙林堂堂正正的一战,没有钻任何空子。

不得不说,孙林一招,打在了杏花楼的软肋上,让杏花楼有口难言。

可以说,只要公司外籍高管尝到孙林的手艺,保证所有人都会选择孙林。

不仅仅是孙林的手艺,更多的是孙林对菜单的统筹安排。

西式简餐,餐标跟中式一样,但是很多食材、调味品与香料都与中式不同,需要专门购买,这就使得成本较高。

可以说,这餐是吃力不讨好,所以杏花楼才会弄的不伦不类。

赚不到钱,但是又不得不做好,弄到后来肯定会品质下降。

总不见得顿顿吃勃艮第红酒牛肉。

王琪真想劈开孙林的脑子看看,到底是什么样的脑子,怎么会这么好用,而且在厨道上又能如此高超。

当知道孙林是海洲名厨黄仁天的外孙后,王琪决定如实向领导汇报,虽然她不知道黄仁天是谁,但能在英法开多家餐厅,还拿到多个米其林二星,这样的名厨之后,身世不凡啊!完全不是草台班子嘛!

有了这一层镀金,想必领导会慎重考虑,毕竟老外也好面子。

事情说开,众人都放开了喝酒。

今天也是薛方亮离职的日子,这家伙还是要去警察局上班,先形式上过个考试考核,然后等正式公开考试。

孙林之前也劝过他,这两年不进,再进就难了。

说白了,这个时代的华夏,也好,也不好。

有门路的人就是做什么都事事顺利,没有门路的小老百姓寸步都难动弹,孙林对此也只有一声叹息。

至少,自己家跟陈海家的命运改变了,汪波、徐彪等人的命运改变了,还有身边的一些人。

他这个人爱憎分明,恩怨两清,谁对他不好,他加倍奉还,谁对他好,十倍百倍奉还。他希望自己身边这些亲厚的人,都能有好去处,好前程。

孙林只是去巴腾玛格食堂去做了一次西餐,就彻底地征服了巴腾玛格管理层。

所以,两天后巴腾玛格董事局到来,员工餐厅的餐窗口是秋林的人。

孙林穿上了好久没有穿的大厨制服,戴上了高帽。

他的身后,站着一排服装统一的厨师,一个个精神饱满,斗志昂扬。

在巴腾玛格虽然只待了一周时间,但是能够跟工人们坐下来好好聊,听到了各种巴腾玛格的管理理念,以及对员工的人性化,让他们感触颇深。

所以,他们也严格要求自己,能够配得上这样一流的企业。

王琪还特意来检阅了一下,看到孙林戴着高帽的样子,忍不住笑道:“还真有模有样啊!不知道的人,
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