不急着调和，找来托盘洗净擦干撒上干粉，等会放饺子皮和摆饺子用。灶台太小，擀面皮包饺子忙活不开，她把场地转到了堂屋的大桌上。

切下三分之一的面团，揉成长条状，揪出小剂子，搓圆压扁，擀成中间厚外边薄的饺皮。

考虑到小家伙食用的方便度，她打算做和速冻水饺差不多的大小，她可以一大口一个，小家伙两小口能吃完一个。

擀饺皮这事对一些人来说有难度，冯时夏却很得心应手。很难说得上为什么，第一次学着做这个的时候，她就很快掌握到技巧了。如果非要深究，只能说在某些精细的活上她往往会学得更耐心也更仔细些。

擀完这三分之一，她化开三勺猪油，倒出一部分在一旁冷却。没有辣椒粉，她还是想做点蘸酱，挖了三勺辣椒酱、一勺酱油、半勺醋放进碗里，剩下的油里加入葱蒜末和黑芝麻炒香再浇入辣酱碗里，搅拌均匀。

接下来是拌馅，韭菜滤去多余的水分，用冷却下来的熟油拌开后再加少许盐，之后再和鸡蛋搅拌均匀。油渣末、笋末、香菇末、葱姜末全倒入大盆，加入熟油、盐和酱油搅拌均匀，最后拌入挤掉水分的白菜碎。

最后的程序就简单了，现擀的饺皮还是很好捏合的。她一会就包了快一半，为了区别出口味，韭菜鸡蛋的包了月牙形，白菜油渣的包了柳叶形。

为了凑趣，又包了少量三角形、元宝形、包袱形和花朵形的。唯独太阳形的只特别给小家伙包了一个，嗯，要用两张皮，实在太浪费了。

冯时夏也想不到有一天，她会因为一张饺子皮斤斤计较。

“哇~”

于元虽然年岁还小，有限的记忆里却还是有吃饺子的印象的。甜嘴节或是重衣节的时候，二婶有时候会做面条或者饺子，但做得跟夏夏不一样。二婶做的都是长长的，或者一团团的。里面有一点点肉和很多菜菜，很好吃。

夏夏放了他喜欢的蛋蛋，还有昨晚香香的肉，肯定也好吃的。而且夏夏做的饺子特别好看。一个个像月亮、像小鱼、像小花……好多样子的。

“呀~”

还有一个像太阳的，真的好漂亮啊！

怎么捏啊捏的就变成那样了呢？看起来好好玩啊！

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