第五百九十五章 天怒人怨(2/3)

作品:《头顶青天

的“古老英格兰的烤牛肉”就已经吃完了,她意犹未尽地舔了舔盘子,十分不满地哼道,“怎么只有这么一点?”

“小姐,要保证口感达到美味的极致,一次就只能这个分量。”

“那就再做一次这样的烤牛肉吧,好不好?”

“如您所愿。”露娜行了一礼,然后便向远处的牛群走去。

“等一下,不是说好了不杀它们的吗?”姬灵星愣了一下,立刻喊道,“难道你预备的牛肉都用完了吗?”

露娜停住脚步,回头说道,“报告小姐,并没有预备的牛肉。”

“没有?”姬灵星吃惊地说,“那你刚才的牛排是怎么做出来的?”

“当然是用了岛上的牛。”

“可你刚才明明告诉我的,”小女孩跺脚喊道,“你没有杀任何一头安格斯牛!”

“我确实没有宰杀任何一只岛上的牛。”

“你居然当着我的面说谎。”姬灵星生气地说,“露娜,难道你以为自己是rr的女仆,就可以不诚实了吗?”

“诚实是我们女仆的信条和守则。”

露娜又行了一礼,“我可以在小姐面前再做一次‘古老英格兰的烤牛肉’,您就明白我说的都是实话。”

“好!”小女孩愤愤地说,“你就当着我的面来一遍,我倒要看看是怎么回事。”

十分钟后,女仆牵了一头无角黑牛过来。

“小姐您看。”露娜指着黑牛的腹部,“安格斯牛的第七根肋骨和第八根肋骨之间,是平时运动最为均衡的一个位置,肉质的肌理和脂肪比例在这里达到了完美的平衡,既有紧凑纹路,又是低脂多汁,所以这里的肉就是全身最精华的部位。”

“嗯?”

“古老英格兰的烤牛肉,只用这里的两片肉块。”

露娜突然左手一翻,握着一把长长的金针,然后右手一根一根抽出来,往黑牛身上扎了下去。

姬灵星惊讶地说,“你这是干什么?”

“针灸。”露娜平静地回答。“给它进行针刺麻醉。”

几十根长针刺进去以后,露娜的右手又是一翻,多出了一把明晃晃的锋利小刀。

“喂,你这是……”

寒光如流星一闪而过,两片薄薄的带毛牛肉已经脱离了原来的身体,飞了出去。露娜紧接着又挥了一刀。直接在半空中削去了附在肉片上的皮毛,落到餐盘的时候,已经是两块完好的鲜肉。

“尊敬的小姐。”女仆认认真真地回答,“在遥远的东方,有一个典故叫做庖丁解牛。其中说到,以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。”

“我问的不是你的刀法!”姬灵星恼怒了,“你怎么直接在活牛身上取肉?”

“您的意思是,我应该杀了牛之后取肉?”

“啊?”小女孩愣了一下。“我也不是这个意思!”

“如果是从死牛身上取肉,是不能立即制作烤牛肉的。”露娜的面色古井无波,“牛死了以后,会发生肌肉紧张,需要过上几天,才会恢复鲜嫩。而且还有一种说法,当牛痛苦死去,身体里会分泌一种毒素。对人体有害。”

“你说这个干什么?”

“据我研究,如果让牛在毫无感觉的时候。取下精华肉块,这时的肉质不仅最为鲜嫩毫无毒性,而且可以立即烹调火速上桌,达到一举两得的效果。”

露娜一边说着,一边往盘中撒下作料,接着盖上了餐盖。

她的右手解下了手套。这只如同美玉的手托住餐盘,阵阵罡气转动,如同一个高温的火炉在下面燃烧,仅仅过了一会,就能听到里面发出了吱吱的响声。

“十分钟之内。小姐您就能再尝到一次‘古老英格兰的烤牛肉’,
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 头顶青天 最新章节第五百九十五章 天怒人怨,网址:https://www.71ge.com/2_2560/588.html